aburrida de hacer comidas familia en la cocina

¡Ya no sé qué poner de cena, estoy aburrida de hacer comidas! (parte II)

¡Ya no sé qué poner de cena, estoy aburrida de hacer comidas! (parte II)

En la primera parte de esta publicación, os contaba cómo organizar los menús semanales y os prometía un listado de comidas y cenas para cuando nos quedamos sin ideas. A veces estamos tan cansados que no se nos ocurre qué poner de cena o tan aburridos que nos parece que llevamos cocinando las mismas cosas toda la vida. Para esos momentos está esta lista salva-vidas, espero que podáis aprovechar al menos algunos de estos platillos (mi pequeño homenaje a ‘Como agua para chocolate’; me encantó tanto el libro como la película. Si os gusta la cocina, os los recomiendo). Sin más, al lío:

ENSALADAS

. Ensalada murciana (tomates, cebolla, huevo duro, atún y aceitunas negras)

. Ensalada de pasta (lacitos de pasta, tomate, pimiento verde y rojo, atún y aceitunas)

. Ensalada griega (tomate, cebolla, pepino, queso feta y aceitunas negras)

. Ensalada de gulas (Mezclum de lechugas, tomate, sésamo y gulas). Salteas antes las gulas con ajo. Aliñada con vinagre de Módena y AOVE.

. Tomatito (tomates de buena calidad y cebolla; o tomates de buena calidad y atún; o tomates…eso es, de buena calidad, con lonchas de jamón serrano por encima).

ensalada murciana aburrida de hacer comidas

CARNE

. Pechuga de pollo entera a la plancha con arroz

. Conejo al horno (más sencillo imposible, 1 conejo troceado al horno con ajo picado, romero y tomillo, sal y un chorro de aceite)

. Filetes de pechuga de pavo a la plancha (si le pones un tranchete encima cuando está aún en la sartén, se derrite…y los niños también).

. Brochetas de pollo (si lo marinas en limón, ya la gloria)

. Carne picada a la plancha (la aliñas antes convenientemente: huevo, sal, chorro limón y perejil)

PESCADO

. Bacaladillas rebozadas

. Boquerones fritos o al horno con ajo y perejil

. Salmón a la plancha

salmón aburrida de hacer comidas

. Rodaballo al horno o a la plancha (que te saquen los lomos y a la plancha, un manjar!)

. Sardinas a la plancha

. Gallo o lenguado a la plancha

. Sepia a la plancha

. Lomos de bacalao al horno (tal cual vienen congelados en porciones, a la bandeja y un chorrito de aceite, en 30 minutos los tienes!)

PLATO ÚNICO

. Sartén de huevos duros por la mitad con guisantes y jamón

. Berenjenas rellenas al horno

. Tortilla francesa con unas lonchas de jamón york o de lomo

. Huevo frito con pisto

. Empanadillas de atún, tomate y huevo duro al horno (las de obleas de La Cocinera)

empanadillas aburrida de pensar comidas

. Sandwich mixto con huevo

. Sandwich vegetal

VERDURAS

. Brécol al vapor o salteado con ajo

. Coliflor con vinagreta de huevo duro y alcaparras

. Menestra (de bote), salteada con un poco de aceite y un ajo (+pimentón, si os va)

. Parrillada de verduras al horno (tomate, pimientos verde y rojo, zanahoria, patata, cebolla y calabacín; todo en rodajas)

. Judías verdes con taquitos de jamón serrano

. Espárragos trigueros a la plancha

CREMAS

. Crema de calabaza

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. Crema de calabacín

. Puré de patatas

. Puré de verduras

. Crema de maíz

. Crema de zanahoria

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